プリン

　何処の家庭でも作ったことのあるプリン。ちょっと手を加えるだけでプロの味になるかもしれませんよ。

　まずは左の写真の材料を用意。

�@市販のプリンの元（牛乳使用のもの）
�A生クリーム
�Bバニラエッセンス
�Cブランディー
�D牛乳

　基本牛乳の量は400ccのところ、好みに合わせて350cc〜300cc。残りの分量を生クリームを加えて400ccに。後は箱に書いてある通りにつくるのだけれど、火を止めてからバニラエッセンス適量と、ブランディーを大さじ一杯加えるだけ。
　あまっている生クリームをホイップして、出来上がりのプリンにのせると最高ですよー。お試しあれ。