バターを作ってみました。
@ 牛乳豆腐と同じミルクをペットボトルに入れてひたすら振り続けます。
A 約20分、分離したものが分かるようになりました。
C 分離したものがだんだん多くなり、牛乳が白っぽくなりはじめます。
D 約40分、ペットボトルから取り出すとはい、バターの出来上がり。無塩バターなのですが、市販のものとは全く風味も味も違うのです!!これを冷蔵庫で冷やすと、普段のバターと変わらないんです。