バターを作ってみました。

ペットボトルの牛乳

@ 牛乳豆腐と同じミルクをペットボトルに入れて
ひたすら振り続けます。

少し分離したボトル

A 約20分、分離したものが分かるようになりました。

分離したボトル

C 分離したものがだんだん多くなり、牛乳が白っぽくなりはじめます。

バター

D 約40分、ペットボトルから取り出すと
はい、バターの出来上がり。
無塩バターなのですが、市販のものとは全く風味も味も違うのです!!
これを冷蔵庫で冷やすと、普段のバターと変わらないんです。